Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料
2 z8 X. R) v; m: `意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }  F: [5 v- A. H) R0 a1 g* r3 Q  `
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/ x) \6 l3 P, M1 m公仔箱論壇做法
7 A) d" i( ?4 x( `: D" k9 |( X6 s/ ytvb now,tvbnow,bttvb1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
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7 y) k! [$ L7 q! A* k& F: S+ g5.39.217.762.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
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3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。5.39.217.762 T. r" |+ e( L. _6 K, q2 L% c
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4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ n9 v& V0 s+ `' |: H% E5 R