[中式食譜] 酸溜冬笋

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材料
1 J. m( i  y* b# G& z' n1 c/ y公仔箱論壇罐頭冬笋 520克5.39.217.766 W$ J) {" L. X

; j( Y9 I: B( J: c* B汁料5.39.217.760 @3 R2 Y0 }7 o% d# ^! D& f8 D
茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P( i, E) C4 Y2 b! y4 S1 G/ h/ Q
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做法
, U& z5 p$ i3 q& R" p, m. b/ `1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z0 q" t- a0 G3 ^0 H/ v/ V
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2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。# N* e/ [: `/ j$ t
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冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。
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