材料
- q. L) C7 @+ [2 K2 b" M9 A- O白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許
) y7 M; [+ @% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法 * I& a1 l) L5 T3 F. {' g2 B
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。
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' j2 {4 \6 L* Htvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。3 G. O6 h/ F: X2 Q0 u6 ?8 I
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3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。公仔箱論壇: I$ i) L, I- U8 C$ B
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除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。2 M2 M9 r& N0 M; A+ i+ P% l
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發表於 2010-11-2 05:46 AM
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發表於 2010-11-8 08:54 PM
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