港人愛吃日本料理，拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少，那麼，兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未？往新店「峰壽司 TO． TO． YA」，就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌，別急着吃，先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色，過程非有有趣。湯底清澈不帶油，呷一口鮮得很，猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪，原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽，再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的，難怪這麼清甜！湯好，麪也好，特別訂製的拉麪煙韌彈牙，我本來好飽，心叫自己只吃一口試試味，可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑，把整碗麪連湯盡送五臟廟，吃個一滴不剩，非常滿足！最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋，一個字─抵！小店還主打吞拿魚料理，用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食，由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應，外脆內軟肉汁豐腴，最重要是吃到魚的甘香卻不腥，犀利！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~) t, M) t3 q7 j0 @
公仔箱論壇* x ?: m* h' g1 W
吞拿魚拉麪$584 N9 X1 f; F, U* m1 j. R
, s* I4 _' d& q! i# l9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次引入香港，湯清鮮甜，麪夠彈牙刺身鮮，最特別是附上的鮮製芥末，師傅教路，吃到一半再放點芥末混湯來吃，魚湯鮮味出奇地更突出，味道新奇。 & F9 h( F: ~' c) v
tvb now,tvbnow,bttvb* _. q. D1 {: p# Y5 B% G+ K& j
吞拿魚方塊$90% S* ]' \8 l* t
 tvb now,tvbnow,bttvb- }4 Z! ]/ \/ }8 N# Z
甚少見到菜名如此直接，把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁，口感更豐富。
$ f& b* a" q' c; `( I4 j0 _tvb now,tvbnow,bttvb
+ X1 q: S- Y- C3 S) t公仔箱論壇壽司盛合（八款）$180TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f" ]' n4 d9 b1 B6 m! k
 2 N& s. W! m- e4 H( g1 ` M8 T
八款手握壽司，看得出的新鮮，吃得到的鮮甜，壽司飯握得恰到好處，軟熟味美。 5.39.217.768 p# \9 ~! c2 O' W2 r
( i! r* Z, f$ Ttvb now,tvbnow,bttvb吉列吞拿魚$75
, L: u/ z( _' A2 _' y/ F; F9 Q5.39.217.76
0 }) V% [, N* C4 o5.39.217.76固有概念是吞拿魚只可作刺身，熟食一定腥，這個吉列魚卻把這概念推翻了，趁熱吃，既無腥味亦香脆汁豐呢。
/ I# @" b7 r+ L1 h; i5.39.217.76+ h- T+ q; c# F: I) p( v# ?
9 h- q4 L6 l8 G# k7 e- h% W
峰壽司 TO． TO． TA
7 W- t6 v+ q& n4 G銅鑼灣告士打道皇室堡大廈
5 O+ n! g" Z1 N" f0 |' utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ Z( a1 \6 d/ A2 O6 P
1 X; O6 f i7 ^) i( y( s) D4 v公仔箱論壇 |
發表於 2010-7-4 06:55 AM
| 