[中式食譜] 欖菜肉卷

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* K; f8 I# Z) E* s) q. vtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76$ l& B7 [5 g8 @1 n" W' y0 t
豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
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* p: h+ \. ~" Z. q) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- G3 ~9 ~8 h0 U5 r! }% Ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量
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1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。
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1 j$ _  m5 l- T  B' Utvb now,tvbnow,bttvb2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。5.39.217.76( m2 y1 K! m; }+ R

  Z2 x. x" ^$ v5 ]$ j3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。