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[甜品] 酥油饼

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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p; j: \* B0 J/ i. M$ D  _( u
面粉、
8 H; \! @4 f# f5 h- X生油、
: e( J6 e1 w( t8 w# htvb now,tvbnow,bttvb水、
2 }, A9 F6 \; Y$ |5.39.217.76糖(如果想吃咸的就加盐)
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" W. G$ Q+ [" F$ ?1 x( H. J制作:tvb now,tvbnow,bttvb6 t' h: r: c, o/ Y1 D- p7 O( ?
1、油面团:面粉+生油+白糖
. p3 p9 D  E4 h: `( }$ A. L5.39.217.76糖按个人喜好的量加入面粉中,油可慢慢加入,一边加一边揉面,直至揉成油面团,光滑不粘手即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }$ G2 Q; e+ k! T
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2、油水面团:面粉+生油+水,面粉取与油面团使的相同份量,油和水的比例是1:1,同样是慢慢加入,揉成面团. u, f- ^" P; I5 G+ _4 V* I
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3、将两种面团分别放置,醒半小时左右
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4、将醒好的面团分别搓成长条,切同分量同数量的小剂子,搓圆5.39.217.76$ g/ o+ J+ X, U3 j" s7 p/ F
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5、取一个小油水面团用手压扁,将另一个小油面团包进去,捏紧封口,成为另一个全新小面团
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. Z: h- o4 s" o4 w3 N, X* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片,折三折;转过来再擀成长圆片,然后卷起;把卷好的竖起来,用手掌压下去,成一个小圆包。造型成功!
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( b6 u7 S2 `8 _/ D0 O公仔箱論壇7、开小火,锅内放油,加热,将小圆包排入锅内,盖上盖5分钟左右;揭盖把小圆包翻个面,再盖上盖5分钟左右,就可以出锅了。记住要全程小火哦,不然饼还没熟表皮就焦了:P
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