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[甜品] 酥油饼


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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W( c/ w7 Q" ~5 N# g
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M% {2 G9 N3 K: v3 ]1 {
面粉、: O: N0 [3 T, T( p6 O+ V
生油、( J6 m8 x: w( J8 d$ ?$ t4 E* [
水、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M: r/ ^9 K2 ?2 ]' c( x7 ^
糖(如果想吃咸的就加盐)tvb now,tvbnow,bttvb7 ^* L) T' Q  e" ?! G9 g- H( r
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制作:
: P  n- B- p) N) I公仔箱論壇1、油面团:面粉+生油+白糖
7 V( }% a$ t3 h& i/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖按个人喜好的量加入面粉中,油可慢慢加入,一边加一边揉面,直至揉成油面团,光滑不粘手即可5.39.217.76, X3 X/ ~2 d* a: T; D9 J

8 z( N! m' f1 Y0 T" U. u6 I2、油水面团:面粉+生油+水,面粉取与油面团使的相同份量,油和水的比例是1:1,同样是慢慢加入,揉成面团5.39.217.76# M( F- p# ~4 ~, Z1 m

9 |% N$ ]  \  I3 {9 S9 T$ I( [3、将两种面团分别放置,醒半小时左右
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1 ^( J5 \8 ~! a8 [1 g* m4、将醒好的面团分别搓成长条,切同分量同数量的小剂子,搓圆
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5、取一个小油水面团用手压扁,将另一个小油面团包进去,捏紧封口,成为另一个全新小面团
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& v7 V% `' f4 G$ M; I1 \& z' n3 x6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片,折三折;转过来再擀成长圆片,然后卷起;把卷好的竖起来,用手掌压下去,成一个小圆包。造型成功!
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7、开小火,锅内放油,加热,将小圆包排入锅内,盖上盖5分钟左右;揭盖把小圆包翻个面,再盖上盖5分钟左右,就可以出锅了。记住要全程小火哦,不然饼还没熟表皮就焦了:P
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