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材 料
7 w) g( y* v! @4 @3 O) X5.39.217.76豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ； 5.39.217.76( w1 r- o5 |* t ^7 k) s3 V( N- M5 |
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醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙
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$ E" X# o3 l/ X& A+ x: Btvb now,tvbnow,bttvb做 法
8 p4 J) a6 c3 @0 W# y8 w1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。 5.39.217.76 a; X4 Z' x( R/ n5 |2 L' p1 q: q
) U! e& G; o6 l5 o2 ]' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。 5.39.217.76 N6 I3 ~! V: P% l" N1 ~& [
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3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 r" h- X+ V! _3 N9 e
! v: @- F/ d4 J: N* e5 c4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。
) b& e) B1 }+ R6 @, ]5 b$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s0 B. v3 I1 W/ M5 E( q$ ?5 H; j
貼 士
' e' V' H. y4 d, N, J! w! V, N8 ]想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。 5.39.217.767 M" H6 {$ k/ U- |4 i7 v. Y, u% Z- p
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發表於 2008-12-2 01:26 PM
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