 ◎料理名稱：黃金菜卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _4 T" m+ B8 M5 n4 D
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材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻5.39.217.76* U+ H! y8 H$ k( r, H5 Q2 n$ W/ E
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作 法：5.39.217.76% j7 z) h. b7 p6 R" R' K
1. 竹筍先汆燙備用。
* V+ `, B) w! D- L$ v% Otvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
) x1 l q) v' J 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
( J: T7 b5 f0 |3 Q公仔箱論壇4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。5.39.217.76' o0 N2 h8 z+ ?% h# D
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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