[中式食譜] 青胡椒蝦

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# K, G& F/ n. e4 b" E" Q9 n* @2 R) k# s材料:     
- P+ I+ x! p1 Z2 U中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 V7 K. p, ~0 m4 t. @
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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- ?4 i8 B1 h7 c% ^) m! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [& M0 {+ F4 i, l做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N! f! Y% n8 u" l' I. j' Y& ]+ L
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。公仔箱論壇) U2 y4 ]( L0 c# p) ^0 z

, ^; K& X- ?0 E公仔箱論壇4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! w) U* e; j# L) v; H2 ^) o

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