若想在澳門享受一個休閒假期，不妨光顧下環的潮樓咖啡，老闆特意買下地鋪，開了這家慢食概念餐館，希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息，因此店子絕大部分菜式是即叫即製，食客需時等候。/ C# g% [ \1 C5 _ {" B2 b. t8 Z* c
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惹味秘製咖喱
. w1 J* o" C1 e/ h: M正所謂慢工出細貨，擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手，因鄰近下環街市及碼頭，可取得新鮮靚貨，故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹，肉質結實，帶鮮甜味，秘製咖喱亦非常惹味，用來撈飯已很滿足。
8 ]. f2 j$ y7 Y! s5.39.217.76公仔箱論壇. b# g7 Y( @* K2 S! b0 H9 }/ R
另一道雜菜燴馬介休，看似平凡，但原來用了銀鱈魚來做鹹魚，因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采，用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞，令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思，除搜羅不少葡式傳統裝飾品，營造懷舊氣息，就連餐 也以地磚砌成，伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案，情侶來撐 腳，特別好氣氛！" {& X* |- O- u& O; I s! }
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葡式咖喱蟹 時價tvb now,tvbnow,bttvb, f/ j" W4 b1 ]/ u0 j
選用一斤半重的海蟹，肉質結實嫩滑，秘製咖喱亦惹味。
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6 A) t H& ~* a! L3 |& _! J) n葡國雞 $108' K4 b0 W, h1 N# }) ]
鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮，帶點香甜味。8 s4 q- \7 m. {- k
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墨魚沙律 $68
. P5 `( b: k6 d! L+ i6 P公仔箱論壇傳統葡萄牙美食，墨魚軟嫩帶嚼勁。
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; f# L9 v' A$ H9 C l5 j雜菜燴馬介休 $128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N. A3 O" n+ P$ U
以銀鱈魚來做鹹魚，魚味更加香濃。
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雞蛋布甸 $22
8 w- Q6 L* z3 j公仔箱論壇香甜美味，最適合做飯後甜品。
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7 P. y& N5 |1 U0 P6 ?: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮樓咖啡
9 y* E( m z. S) P1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈 |
發表於 2014-4-15 01:32 PM
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