[中式食譜] 拔丝香蕉

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9 n' E0 f0 P' a0 x4 O1 L公仔箱論壇配料：
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# T& |5 W  h7 g- Z香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。
2 U. r% O& i2 a' G6 q3 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 g4 Z/ Q0 X& g
操作：
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7 ~" `# w; f  I4 t1 W1 H' N& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。
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(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。2 j) n- b% H% [- u5 A+ g
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(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }+ J* p5 ?. d2 ?; v$ Z6 P
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(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。