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, S* V/ e8 P: W6 r公仔箱論壇 Highway是神戶代表性牛排館之一，除了口味道地，還因為這家店的店名是日本名聞遐邇的大文豪─谷崎潤一郎所命名。店主原本在郵輪上擔任主廚，由於當時郵輪的主要客層都是非常有錢的人，郵輪上的餐點不但排場講究，口味更是一流，這種精緻美味，就由Highway承續至今。
) J4 {0 Q. Q+ s& v2 J, X& v公仔箱論壇地址: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-13-7: l0 b$ x4 f; }( ^3 ?, w
電話: (078)331-7622TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z6 n" f2 O* Y j
開放時間: 12:00~20:30；休日：週一、每月第3個週二
" B; f! ?: Y2 \9 {$ s5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通: JR或阪急電鐵神戶線「三之宮」徒步5分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j- `, W% J. N/ P4 Z
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: X: b& |' `2 W* ]$ Y" ~% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這是一家洋溢著老味道的牛排館，創立於1923年，有一股講究而不鋪張、堅持原味但不退流行的氣質。從開業至今，正如一頁日本洋食史，第一代店主以曾在遠洋郵輪服務的好手藝起家，到了日本社會邁向富裕，第二代開始了炭烤手法，而曾遠赴法國進修的第三代則設計出精彩的酒單。炭烤牛排的美味，在於炭的熱力鎖住牛排的鮮嫩肉汁，油脂與木炭混合又產生煙燻香氣，讓嗅覺味覺都獲得極度的滿足。
" N5 \1 P; q# T k7 n$ F. t地址: 兵庫縣神戶市中央區元町通1-6-6
. U8 Q7 q4 p3 A* E0 b5 l5 J5.39.217.76電話: (078)331-2818
2 r! ~% Q6 H7 R* O5.39.217.76開放時間: 11:30~15:00、17:00~21:00。休日：週三
2 `: I6 n3 E( V7 c, s交通: JR神戶線或阪神本線「元町」徒步約3分 + J7 Q" Z4 d4 l
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發表於 2011-12-31 05:13 AM
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