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8 o8 k T" @6 E0 @# S9 T6 G7 \% g7 Z 泰國人都說:「泰國東北人(Isan)只要是活的都能吃。」這聽起來耳熟,像是中國人形容廣東人一樣。因為東北土地貧瘠,不如中部曼谷的沃土,食材有限的狀況下,自然調味下重一點,才能延長食用期限。
4 U1 a% R& g/ v; B5.39.217.76也因為物產不豐碩,料理當然也就地取材,有什麼吃什麼。泰國路邊隨處可見的油炸蠍子、蔥爆蚱蜢等昆蟲料理就是來自東北。不過,東北菜也不全是毒蛇猛獸,常見的青木瓜沙拉、中文譯為打拋肉的Larb就是源自泰國東北。公仔箱論壇, H; r7 U9 |* A- d- F3 q
雖然有不少東北泰人南下到曼谷工作,但是標榜正東北口味的餐廳並不多見。在曼谷已開業15年的「Som Tam」餐廳從老闆娘Sakon到廚師、外場服務人員都是東北人,所供應的菜色自然也是正東北口味。
n( w, y, o n- ~% O. q公仔箱論壇若對食物生冷不忌,可以試試幾道店裡提供的生肉料理。拌生牛肉(Larb ner)是用切碎的生牛肉、牛肚拌上許多種香菜、辣椒、蔥、蒜、小紅蔥等,味鹹且辣。
1 R/ W5 b5 n5 ~ s1 ~& S& E4 z切記,泰東北料理味道多半酸、辣、鹹皆備,嗆辣程度之高,有時連泰國人都俯首稱臣,如果不是經常食辣者,恐怕會禁不住東北菜的震撼教育。但若自詡為嗜辣之能者,不妨到Som Tom挑戰自己的享辣極限。5.39.217.769 ~( G, C% I5 s( p
地址: Si Nakharin Rd.5.39.217.76( u, m5 v% j7 s7 [. j- n5 ~
電話: (66)23935884、(66)78407945.39.217.768 e7 _4 M& R5 w2 d3 | W
開放時間: 10:00~21:30tvb now,tvbnow,bttvb/ V1 w/ X% ~- Y! |/ E+ o) ]0 K" W' h
交通: 乘捷運Sikhumvit線至On Nut站下車,轉搭冷氣公車145、207至Seri Center下車,店家位在Seri Center對面,穿過木材行旁的巷子即可達5.39.217.76 y# @! l. _9 _9 N$ V9 d1 {
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1 B8 d$ h6 x3 V5 D 成立於2002年的Sretsis由Pim Sukahua創立設計風格,品牌成立時間雖短,卻早已躍上曼谷時裝週舞台,成為公認頂尖設計師,並在香港、紐約與洛杉磯的時尚界顯露天才創作理念。擅長運用印花與泰絲融合的材質,使Pim Sukahua的創作服飾展現女性柔美的飄逸感。
1 v r+ Y' [ m9 `# v0 f8 W n公仔箱論壇Gaysorn2樓的Sretsis於2002年8月開幕,空間以女孩房間為主要概念,寬敞的圓形沙發區懸掛上最熱門的商品,精緻的櫥窗所要展示販售的則是Pim Sukahua另一項擅長的作品─首飾。( y3 a4 m, i& O
服裝質感有些像是日本知名設計師Tsumori Chisato的調性,夢幻柔美細膩,部分商品還略帶著趣味,蕾絲與天然棉的組合既優雅又休閒,無論是日常生活或重要宴會都可以搭配,相當實穿。雖然價位比一般略高,簡單卻又充滿特色,仍是許多女性心目中的最愛。
5 n: k$ ~, L; j8 P% K7 u ptvb now,tvbnow,bttvb地址: 2F, 999 Gaysorn, Ploenchit Rd., Bangkok 103305.39.217.76$ u- M: K+ I# o. ~
電話: (66)29308606(總公司)公仔箱論壇2 }2 B( E0 P/ v- A* W# `; Z
開放時間: 10:00~20:00
% `3 w8 ~0 F7 X+ H5 i網址: Sretsis
6 T% {6 c' Y3 L1 @公仔箱論壇交通: BTS Sukhumvit線「Chit Lom」下,徒步約5分鐘 公仔箱論壇7 r6 g+ |% u. a' |. A; [# G, }
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