材料公仔箱論壇# K; H+ }. w0 o& ~
鮮蝦（去頭去殼） 8隻、椰汁忌廉 200毫升、青檸葉（切絲） 2片、椰糖 1茶匙、魚露 1 1/2茶匙、紅辣椒（切絲） 1隻紅
- b5 v2 T( i! t1 q公仔箱論壇
# Z; r' f! s0 s4 z8 }6 S: t/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬材料
5 E, q/ W+ c: k5 W. _" j; j, @辣椒乾（去籽浸軟） 4隻、紅葱頭（剁碎）/蒜頭（剁碎）/南薑（剁碎）各 1茶匙、香茅（剁碎） 1支、泰國青檸 1個、白胡椒粒 5粒、芫荽籽/小茴香籽/蝦膏/芫荽根（剁碎）各 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 3湯匙
7 \4 ?# P" d3 K/ mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m$ O5 E; b( L8 x( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g" x; J) ?/ ~+ W# B
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 H4 B: c2 n! \$ l7 N6 p
1.蝦開邊。將青檸削皮切絲，取出約 1茶匙份量青檸皮。
: [+ x4 A8 v4 f# b8 q
# U1 j, g8 Q: n$ F3 U* E2 n* @tvb now,tvbnow,bttvb2.準備紅咖喱醬，攪拌機中加入水、辣椒乾、蝦膏、芫荽籽、小茴香籽、芫荽根、南薑、蒜茸、紅葱頭、白胡椒粒、香茅、鹽和青檸皮，開攪拌器打爛成醬，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _0 d. W/ D1 b8 w) X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J, _5 D8 f! Z6 G/ ~
3.用中火煮椰汁忌廉至稠身，將 1湯匙椰汁忌廉盛起留用。原鑊中加入自製紅咖喱醬 1湯匙、青檸葉、紅椒絲、椰糖和魚露，以小火煮開，其間要不停攪拌。5.39.217.76+ b( ?6 q4 h0 H( j
+ S ~2 b% l( s: {: p4.加入蝦，快速攪拌至蝦身轉色即可上碟，加上椰汁忌廉和裝飾即可。
7 g+ w, a# h$ C6 i4 m; P, g8 n; Etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-12-16 05:19 AM
| 