[中式食譜] 大閘蟹關東風雜煮

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材料
; z6 l  H4 A  W' i9 O/ Z1 [! I公仔箱論壇大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙　
& O& y8 d: V5 l7 q7 Z5.39.217.76
7 a1 c7 m1 B: d, L& g% q  f' s& G醃料
0 r, u" b% _' V" Ytvb now,tvbnow,bttvb清酒/醬油/味醂各 1茶匙　
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3 p/ t, C! m+ x* T3 q9 b公仔箱論壇湯汁
1 j# H- N. a- g& J- `% q; {/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升5.39.217.766 p5 p* i9 F$ z/ |  i
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做法
% ]( P, c1 t5 y( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。- g# Z- s* n. b# L" \

7 e. n* P5 }4 O5 M: T8 U公仔箱論壇2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。1 J) Z& I0 N% G: H

" V" `: S( R7 Z. v+ ]$ Y. R9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。
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8 T# x2 m* h+ P0 }( M5.39.217.764.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。