材料公仔箱論壇* e/ }5 R8 |" D
牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克
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) B5 S" A( y0 k# d! T1 [! q1 Z- Ytvb now,tvbnow,bttvb塗杯材料9 {7 U- j' [) ]1 F
砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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做法
3 N$ J \- f! D4 B' b$ O* r5.39.217.761.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。! s1 f) d C8 l) y; V4 D6 f
1 x8 u: ^: b: k公仔箱論壇2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。5.39.217.766 p1 R- Z4 G" K. G! D
2 L" \6 l2 y% `- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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\2 t$ H1 K4 ~' w/ t, P) ]* Ytvb now,tvbnow,bttvb4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。
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, `6 r$ U, E$ d4 @3 f9 z% Q {% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。tvb now,tvbnow,bttvb6 q" }' E- T2 U, s- R
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6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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