原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X/ L% }& `4 j" V1 P+ P8 K3 u' ^' \( A
 
: T* @' x- X/ M( A5 E% e P8 M2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb: N1 T% g8 A. T, m' q, q
 
+ s! U% L6 s! l/ z5 H$ Z8 Q3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒tvb now,tvbnow,bttvb: r2 D( q5 _ o
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z2 M: W& q( j
9 t" H5 A) E' p" \5 v2 S% M5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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( x& w' r# e; ~- [: j. O! \公仔箱論壇7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。$ W/ B7 I5 S# j/ R' A
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！