多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。公仔箱論壇7 E6 [, n; N+ Q4 D1 r0 z: }- g) V
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，
2 [9 Z* W0 t9 ~. m! V之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，
2 h5 P* y. b1 ]- O8 J, U$ g$ r; _公仔箱論壇我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。
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9 r( `0 l! c. m* n2 ~$ Z每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，
" o5 b& F- j4 C; Ttvb now,tvbnow,bttvb希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，
( l& n" a' n5 F/ N' W6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
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一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，tvb now,tvbnow,bttvb+ s% n! a3 @/ w3 G8 A
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，
0 W5 X, f$ {9 `- n: V5.39.217.76繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。
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我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，+ ~4 ?/ O1 x) \: ^/ v
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，
* j! \) ~3 a7 i' I: F6 w5.39.217.76也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。
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至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，公仔箱論壇( O6 h% ~; M3 M
漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K3 j A0 f% |$ w
可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。
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" }% d7 ^1 C5 \2 i4 I9 f- b. @% Jtvb now,tvbnow,bttvb理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，
4 q$ f2 t# E4 T這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，, d' b6 H" T1 F" }+ t$ A C
而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
! y0 h$ R) P1 x. ^# l4 m* Z得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，tvb now,tvbnow,bttvb' L$ b: E7 q+ y9 m9 u+ }) I
已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。公仔箱論壇* K0 g6 [6 o+ A M1 I* F
# a- h% \. H. S$ N我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，
+ [# |! l! a9 [' N% K+ ]: o" E那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
# L( h R6 v. o. q( g& k9 `2 }" k' Z公仔箱論壇撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，
. t- R$ a5 n1 [7 ~1 u- Gtvb now,tvbnow,bttvb同一時間，我的思緒也跟著流走。5.39.217.76' X2 n5 }* z5 k* A) u
& i: v! t7 ~8 K: j公仔箱論壇是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，tvb now,tvbnow,bttvb! \; E% L7 v5 ^% R5 {& }2 e0 I8 b
接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，
) f9 \7 i2 |9 z; d: M當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，
4 W1 [. W+ t$ ~& v) Z1 v! N+ c: i5.39.217.76也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。公仔箱論壇0 O9 r) m6 l1 W5 P( [
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事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 E' q e; H0 O! R$ a
絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，
" R% P* ?+ l. t J" g/ S: M5 p: H5.39.217.76給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，tvb now,tvbnow,bttvb6 q( N. X' T/ M8 ^2 p, f: u- x
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。5.39.217.76; P, V0 W* i. F# d& d+ b/ m
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；
' v! p8 d! @; s" G3 C; }公仔箱論壇還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，公仔箱論壇' U, D5 p. y8 X
有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。5.39.217.76' X% Q) m: S; f" f
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。 k* X( ^. P8 n2 h5 D( C, B3 O
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
6 p: C. P# W B# Z" T8 Q公仔箱論壇我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。
. N- F) ?1 t5 j公仔箱論壇也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，
3 w& J, L4 Z. Z5 Stvb now,tvbnow,bttvb您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
5 H$ G3 b% P) g公仔箱論壇有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。 ]; d% ^2 g4 u6 Q- o, f
我們也要把「寬容」傳出去，
- C6 v+ G, ?5 n) O4 T# W% ^. ^5.39.217.76讓大家都能體會到被「寬容」對待時，5 p9 p2 r) A; I# C1 F
心裡是多麼的感動與感謝！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \6 K; o5 ^* L1 C, |6 J: ?
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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