材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P& ~7 @1 O& Z/ j5 h. B
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻5.39.217.76' I) O9 u0 K* b$ b: z
公仔箱論壇/ [+ I) C% k! u6 U, W
調味公仔箱論壇2 g" a! i1 q8 s; C4 R0 Z7 ?3 f6 K$ A
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量/ |5 W3 y4 B, L6 T6 y% Z& t
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做法5.39.217.76; m l1 A8 o2 j1 B$ i
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。* d0 k" _ e6 s r
2 Q$ y/ {% @# @( I/ H7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
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. I5 p o* n6 e# r( _' R6 Q' `3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。
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0 S0 \7 ]0 `3 I& U4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。3 K$ g( o1 N( K( s _% P
( L) L2 ?( V+ w6 X" h' H5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
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3 K H$ [. F6 ~: Q6 X! ^6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
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: w5 D# ?, J$ a9 j. I, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。 3 j N* K2 [+ ?6 _
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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