材料
7 p! B# G3 J8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
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; R1 Y0 I+ `4 R1 I調味
, `* `$ l i, F) u: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
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做法6 I+ B) Z( I9 D, x* D, P
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。
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& W3 ^/ z- E9 L+ J; w" K* ]tvb now,tvbnow,bttvb2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。% }/ u9 y# }9 c+ @5 p
( d. F& O$ m* S4 O$ ]. ]3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。5.39.217.76' i" B( E$ K! O5 F L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R5 L7 C6 D' h( ?% [; ?
4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。$ b ^3 m0 T& A- j4 ~
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5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。" ~6 w) X% B7 ]
) @4 n3 f" Y2 N3 `6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
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4 k# }5 [! x f7 Z! u* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。 . S6 Z4 }3 P) _9 n* u6 O: q: h
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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