苦瓜鑲肉材料如下：
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, B# x Z3 S+ J" N9 K7 |! W' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋) M' t. l+ C6 |% i1 |# [2 c
# {% D/ F( A# C! h5.39.217.76調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉
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9 f s+ r' o) G' p3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法如下：1 b; |, e# R5 S3 w( H7 l k+ p
1 S( c6 e. t- G' J( Z; T8 P公仔箱論壇1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用4 ?0 Z! [2 o; G0 _5 x" B
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2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉tvb now,tvbnow,bttvb G" N4 ]8 ^: Y
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3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出
8 L! ~1 w% o; z; b9 g" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V5 i3 O! t: C, V% x2 O: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖( T3 F. s5 c2 A7 V2 I5 s) ^. X( w
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5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋 |
發表於 2010-11-13 04:37 AM
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