材料
) v! i# h9 Y/ u3 \公仔箱論壇羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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, j- {# x3 i4 \) _4 b5.39.217.76醃料
! x, t N! \( \( s# S" H生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙公仔箱論壇! i+ Q+ ?) G) @% k4 X
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做法! G( Z! `3 I( r" s3 _1 }. u- a
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。公仔箱論壇: T$ S9 l# s2 G4 O, b; _4 K+ l
! E2 ^; L# Z4 B* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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8 E$ ]6 Q) F7 ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?* ^$ v) M5 B1 N# h& x1 X* s
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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