材料 ( s7 e& I4 I6 d2 {3 ~, [3 |
大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H. {' K9 P a7 ]5 `
- u- I! G7 [" x2 n. V" P3 a調味料+ \: M5 D l& o n, D7 }
糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙
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1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 F; @3 Q. ?2 [' r9 z0 [3 u9 \' m
0 U. L. ~/ f% r7 M! h2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。
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- b& P/ V. F. D# p; W! T5.39.217.763.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 5.39.217.764 \4 }# Y# Q I' P; H
6 o# J; ]3 B' D7 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T: z, @/ ^) {' s* c2 d
忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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