[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

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7 {9 {$ V9 ]# f) w公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ j& K9 t" e5 R" x- \; J
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
) @" K) }. b6 dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _! s; K& U1 @
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙5.39.217.76& p' x3 q6 y* u. W9 v5 f. |. X5 [
作法：# Y9 |3 F5 x  `0 t% |9 K6 ]% R
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。: ^8 t8 ^  p" s7 H0 Y9 g
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
# p7 e! i" v" A4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。

hang581230

謝謝,我以前只會做泰國雞爪.

hippy_123

謝謝分享。