材料
2 c; _2 u5 I# s) E, v秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉
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, ^: i& b/ i L' S' a8 E& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漿料5.39.217.76, e2 c% q. e: V8 z! N
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料:柚子鹽少許5.39.217.76- F8 w! T0 L; L6 n% C2 N8 T2 |) n
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做法
; q3 D' U! h# h; N9 T- z1.先將秋刀魚去頭,劏開魚肚去內臟,起骨去魚皮,魚肉略浸冰水,取出吸乾水,切開 4片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l8 B+ g+ j" _. I; R
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2.將大葉切開,捲入秋刀魚中,以牙籤固定。
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8 D- a1 f7 y+ V, E7 O7 @1 }5.39.217.763.將天婦羅粉加入凍水中,再下小麥粉拌勻成粉漿。
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2 V) N* h* d, B: N5 f4 I4.將梅起核,剁成梅醬備用。5.39.217.76. I h0 v! Q8 T' \7 B3 o0 s+ _! z
1 s8 N* u8 L" _% _8 p# g; C. c7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉,再蘸上粉漿,燒滾油至 180℃,放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起,取出牙籤上碟,吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。 |