材料tvb now,tvbnow,bttvb' d) C4 u! H/ g. L0 a6 ~& w7 U
秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土
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佐醋汁料
. S/ @8 H3 l- J, c8 f5.39.217.76木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
, ^+ U- G- d; u+ z5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p' D) b8 s* [0 l1 g; T% Q9 \) i
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L7 d$ ]* b9 l3 }6 q7 T& n$ v
1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。: `# T8 _9 @' l0 G$ S$ R
! R/ g( `, O# b& n, @2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y0 M0 w3 E4 X9 a4 [8 e' b
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3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。: F0 D3 j/ `% u: K$ }- l5 T" D6 z
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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1 [& z I+ i" g1 F: r5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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