材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺公仔箱論壇' L* ~) Q: [0 K
先把牛肉切塊飛水
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放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜
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大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾 5.39.217.769 O* ]6 `" {' j% l. @' j
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有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好公仔箱論壇! R' G/ E0 n* A2 U
其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。
& G3 @" m2 ^" h' P4 |7 h) @, M公仔箱論壇不要放多哦，番茄才是主角4 d6 K5 l, A! Y3 R
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好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧
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+ j: V0 v& `" R1 J3 ?+ O1 ?加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。 5.39.217.76% f' c3 e& L8 } N2 A
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燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。
4 k& k+ J8 ?2 q# `' A中間打開看一看，好香啊，口水啊, u8 A' A0 E* g
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. O2 V- v+ Y9 x光線有點暗，再來一張閃光燈的
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1 v5 h7 |7 @7 M* y4 L5.39.217.76土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦 r1 d2 Q4 k5 X4 k
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光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全5.39.217.761 l" T m: f' D2 ^8 X+ _
准備西蘭花，過下鹽水焯熟
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' F5 K! e# ]' s( \公仔箱論壇米飯盛到小碗里扣到盤子上 公仔箱論壇5 v& }0 a" z/ ]' h
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; w* G( u. \9 F) [tvb now,tvbnow,bttvb好啦，各位請用吧
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2 ~3 T: j9 I0 h1 ~0 ?; ]公仔箱論壇再多上一盤，怕不夠搶公仔箱論壇4 i6 G" C4 `# G" K- c
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發表於 2009-3-12 04:50 PM
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