材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺
* H4 s K% x# R1 `* g% R" T先把牛肉切塊飛水 5 h/ ~& K2 ^6 I/ E
& Z8 b5 i$ F/ X/ k5.39.217.76公仔箱論壇. Q7 t5 c" L, F) v- C" w9 v
放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜
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7 u4 d8 n- D* H$ l- S& h, u* t大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾 ' n5 F* A( G- E! B
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& j+ R% P) P B+ p3 ]公仔箱論壇有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好. b( i1 ?6 D% v; A. M: N2 R& X
其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。tvb now,tvbnow,bttvb7 c2 K& Y; e+ R! P" c
不要放多哦，番茄才是主角
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0 p4 V) i% p3 X7 @) ~5 i5.39.217.76好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧公仔箱論壇( D% z$ ?+ c' R/ o" N! y. f
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4 [ e" a2 y! B9 p5.39.217.76加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。
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燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `, W8 I5 ?% e0 x! T
中間打開看一看，好香啊，口水啊
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1 s" G& ^; w. c1 I: R公仔箱論壇光線有點暗，再來一張閃光燈的 $ C5 c) w9 h- m. Z7 E' R1 M
+ n l% H4 y/ z! q( Z4 D+ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _, _" ?0 r9 F: W* I
) u7 z! j F8 x' ?. D" l公仔箱論壇土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦
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光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全% u& A; u' d4 I% G+ {; f" a
准備西蘭花，過下鹽水焯熟
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米飯盛到小碗里扣到盤子上
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好啦，各位請用吧
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再多上一盤，怕不夠搶+ f8 y2 V9 E4 t) m4 I6 L2 A2 y$ @
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發表於 2009-3-12 04:50 PM
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