菜名: 蔥油雞8 A7 R+ p% o0 ^. @- k
, s( D3 c" h n. Z1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 主菜
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2 R! [0 o ?$ p( ~( i FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 蒸$ F5 D P: T7 \5 E" n$ x
! J5 q5 k& g+ {tvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜
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省份/國家:
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# O- ]( w8 Y5 J+ b2 P5 _: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _# j, v. c( I$ u/ J- ]" ?# Q9 R2 K
0 ?" u! Z' [/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油tvb now,tvbnow,bttvb2 R# e9 V3 e" Y, q5 g6 R! ~4 I
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獻汁:
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6 G" ]1 D+ ~0 {$ I製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火8 T& F5 {: {2 p0 b
蒸熟4 d5 A- n. q. x, b
2 I& L, y: U% g7 d2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
' }6 J( i- w; D( D: d! ^ 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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