菜名: 蔥油雞# U2 O; s) g, h7 o/ R* q
% e9 o' w( g8 [* @8 ctvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 主菜
' \. ^- O' v! r( btvb now,tvbnow,bttvb
v+ R7 Q& o' A# h1 Q公仔箱論壇製法分類: 蒸
* H3 W" C. k; E3 V- i* u7 {公仔箱論壇
% T' s3 ]& V7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜5.39.217.76; ^4 p$ Y3 c* ]8 j+ c; \
tvb now,tvbnow,bttvb( m6 K3 p( y9 x8 V9 f
省份/國家: , W) }$ M6 p' u3 T$ R% u% f
tvb now,tvbnow,bttvb. R# ]0 h9 b5 X, }4 e
材料: 雞肉tvb now,tvbnow,bttvb! E; X, n6 { f0 e) I5 Y$ I. O
! I# H1 j I) D4 p( a9 i. a& {tvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
8 Y) K- e+ q6 ^) Y STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @& S! ?; f" G) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: , B) n* R+ t/ s5 L! F' r
( Q# n% u8 r0 A8 b% Gtvb now,tvbnow,bttvb製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火) _1 a$ H) A- C; @( ?+ H* _
蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O. R5 s' {( M6 ~7 x: N6 _
' ~9 U! U+ G. r5 J2 q# h
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
t" u! ~1 A, N# R
8 I* \; }# e8 V2 v+ ^tvb now,tvbnow,bttvb3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
5 k8 g, U6 ^) i( [2 H8 B" I, Mtvb now,tvbnow,bttvb 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
| 
