菜名: 蔥油雞1 k0 ]' z) o/ H& J
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菜式分類: 主菜" O( \0 C& f. W) z) z
h+ h7 ]% e; L* B0 m$ V% U公仔箱論壇製法分類: 蒸
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" Q7 u: E' J( T* A# y- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜
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% u$ |! Z9 U1 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料: 雞肉
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' |" x* W/ o, K$ ]" h4 J5 ^醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
0 `5 Q8 W" `1 n6 I& R" vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: m3 V0 [& R8 p8 T/ ]
獻汁:
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. k6 t+ s' F+ H/ O' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
% [# q" _2 [- F- Q2 k6 J$ U' z5 m 蒸熟
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% Z" W3 W+ |2 S公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇: I7 a5 R5 e6 K/ X# K
! A, [! }2 y9 ]3 G6 p, Qtvb now,tvbnow,bttvb3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @4 w) h2 o. i/ g1 }# K
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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