0 w7 A/ W- o: k红烧大肠公仔箱論壇3 [* h- T1 ^' ~3 _
原材料：
3 f" ~% S: o6 T. B5 S2 H 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 公仔箱論壇3 N0 O% S0 B, {# M/ T9 `
调味料：
, P* {9 B$ o* @6 l: d0 O2 A5.39.217.76 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M, f* s$ d* m' s& l1 N
制作过程：
( d# \# c/ p ~+ m" e7 u( f5.39.217.76 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \! s' d) p6 ?+ E
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
, Q- k; o- ]# P- G% c 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
P6 K5 @0 W, J# }5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) l4 n3 ? i* ~ W- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧水鱼 5.39.217.76( P/ X$ ^/ A4 D5 u# M6 a
原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F1 l+ T3 d2 ]& k. p' t
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
+ ~" S, f. v: l& m! o( K1 J; [5.39.217.76调味料：( ?. F4 K9 l1 m M j
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。公仔箱論壇. a* }4 ?( L$ M6 R0 g5 E
制作过程：
9 i- C' W* E: F otvb now,tvbnow,bttvb 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
8 V0 Z) ~; j2 E4 P 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。9 Y5 a, c8 G& E, {- S- z
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
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% n, @* T4 _, Y/ M1 m3 A) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: {# p8 p+ K; A1 o; B
 5.39.217.769 m2 @5 S z! A K' K5 U
红烧狮子头8 F! a; Y$ c+ o) ^9 q5 r& x; i
原材料：
8 O6 z7 \: i+ T 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
9 h' N+ G. W& c7 j' f2 p调味料：
& _/ V2 D6 f0 f: O" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 tvb now,tvbnow,bttvb, K8 R7 L& M/ u; P4 s
制作过程：
0 X: Y8 m% ?. z, l, A* Atvb now,tvbnow,bttvb 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 7 d! S# K X, A9 _; o {' d0 E) t
片。 5.39.217.762 ]# m7 m8 E% h9 w7 L3 g; h
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
" G* E& r- A& F" D" c" h, P% etvb now,tvbnow,bttvb 3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* ?& X0 P; s* I% H: p7 m
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5 d; Y: l% p8 K; T' _tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) V" x2 X( A0 [, J" {; D$ l
红烧猪手
; d+ e( a" M% c, s5 r原材料：
. |% V l" K. h: |tvb now,tvbnow,bttvb 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
6 e* t" L8 N: ]# C. ]) z5 ^调味料：公仔箱論壇' d9 Z# h4 G" L) f* l, ?
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 tvb now,tvbnow,bttvb( }& p0 n- G; W9 |' Z
制作过程：- X1 k* d7 E2 P0 Z& w
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。5.39.217.760 }; o8 \4 Z0 T; m) v" I: e6 D
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
+ s0 g: c# |! T' Q# z5.39.217.76 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H# f6 L7 n5 P3 ^1 M5 G
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/ U# Q& v; J* E$ x, F! f% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧冬瓜甫
7 f) x Q$ p8 @. Q9 d, Z9 ~# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料： 公仔箱論壇( s( o5 m) ~* j$ j
冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
) W- u2 Z, J% p' l# n1 {% [5.39.217.76调味料：
: [! f: T0 s0 F4 N2 H1 p5.39.217.76 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 tvb now,tvbnow,bttvb" j6 j4 v( H9 r- W
制作过程：
3 M' ]; ?# M0 z, a# O$ P公仔箱論壇 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
k" l; y* P( Z' C: T5 P; F5 F1 I4 L$ | 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
) N+ l: G6 R# ]# F$ k& t' i 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 公仔箱論壇: y$ `9 f$ B$ _$ Y6 x
+ v6 p" J/ g$ L8 d. \9 h5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# L4 q& a: u( ?, M
 公仔箱論壇9 f, z0 |' B- H% G
红烧猪腰
, Z1 V. x6 O3 X. A( X公仔箱論壇原材料：
7 L/ B+ R, Y) C7 O2 u) F5 A* S- ]5.39.217.76 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
# [% U# ~4 B. Q8 F5 s4 A* I% d公仔箱論壇调味料：
! I# D1 F; {& _% N0 U) A3 ` 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 1 [: ^8 ?; Y# \9 V2 l- s( U
制作过程：公仔箱論壇- c m# W: @. c8 D% C
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
! s$ K, m, g" R' D7 {tvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。公仔箱論壇4 h8 d/ |* n+ p' A3 K9 g
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O0 c# J* H6 M6 \$ W" E4 X% k/ f
5.39.217.763 V( M- W, d0 O# B* d
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$ C8 H$ K5 s; }1 s公仔箱論壇红烧肉排 3 e; t% u t0 [" v$ n
原材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w- S3 P' z$ r( Y
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
% n" L! u, q- z) c' M调味料：
8 S7 O/ w! u1 E8 I$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
( b+ u6 V; Y7 o2 C5.39.217.76制作过程：
+ {- m4 V$ ~% n- Y R' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
3 O! N3 Q0 P. h6 `: v2 P' f5.39.217.76 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。" D- y; I4 B( f# m# Y
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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2 X( }" g4 e0 ?$ o7 r6 A! x" n9 @红烧猪肚' F# K+ y) s, C+ J T2 ?2 j
原材料：
F2 M- {/ ]- _; J3 I, C! X( dtvb now,tvbnow,bttvb 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
' V# c K) X* {3 L/ x调味料：5.39.217.76+ q1 [2 a# `8 V" `" A$ V
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
2 G" Q! d: g1 ?6 }8 W7 I制作过程：
6 ^) |2 T9 ^+ Q5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 tvb now,tvbnow,bttvb+ X6 P6 B& U! S/ g% n3 N. o3 H
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' D2 W! a/ B$ w. n$ |
3、然后撒入胡椒粉。
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% S4 @, ~9 S( Z. B! f红烧肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M5 ~3 C& |1 ?0 y/ W! ?6 @ `
用料： u( M* d4 L- Z4 J
五花肉或前腿肉 1 斤2两公仔箱論壇3 r- _, g4 ]9 e* N) U6 s
调味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]4 O. O B, `6 r1 H
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙5.39.217.76% D0 {" h* o7 i4 ^
制法：
% Y X! u4 T. H' M( {# Y5.39.217.76 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 tvb now,tvbnow,bttvb& j0 M/ Z7 f5 T W- y- m6 K" X
段即成。 ; u% x, U4 k4 J" v& q' J
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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