材料五
& `/ v% r( o$ O% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花腩肉 600克、葱 8條、厚薑 2片、紹興酒 1/2杯
0 p) `6 f) v9 k, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J! @( u" u {7 g/ rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 A4 P4 Z( p! c5 q. r/ s$ f7 Z5 n9 d* r公仔箱論壇生抽 3湯匙、老抽 2茶匙、冰糖 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量、清水 2碗
/ ~% Z4 A& y s0 v+ k6 \, s! b
* C/ u7 w- O9 V9 c4 H7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u% w0 d7 ^9 x' I' k3 ?) K5.39.217.76做法
6 ~. w7 K x( p7 ?5.39.217.761.五花腩切成骨牌狀，加入煲中汆水，過冷河後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! O! T0 I0 o8 z: P
tvb now,tvbnow,bttvb( n2 O$ s3 e" U9 x$ [
2.切出葱白留用；厚薑拍鬆備用。5.39.217.76$ Y/ _/ _6 K8 u2 t8 ]0 P A# U
+ N3 B, o+ B8 U4 o* ?0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋下油，下厚薑、葱白爆香，放入五花腩肉、紹興酒、生抽、老抽、冰糖、胡椒粉、麻油，加清水至剛蓋過面。4 R' H3 L: k: T" y0 @# A3 A( E
0 w0 J4 K% {8 \公仔箱論壇4.煮滾後，在五花腩肉上加上蒸架，蓋上蓋，轉細火燜煮 45分鐘至肉腍即可。 / q9 A8 f2 q r' K
tvb now,tvbnow,bttvb+ E3 _7 K0 f& b- f+ q
" g) f$ k) R3 d; f. otvb now,tvbnow,bttvb貼士
$ ?1 u1 s) [5 _$ T* b8 ]tvb now,tvbnow,bttvb燜煮紅燒肉時，用蒸架壓着肉，令肉塊不會浮起，會燜得更入味。' [" h4 |; K# l4 J+ u6 V0 {; w
|
發表於 2011-11-14 06:55 AM
| 
發表於 2011-11-14 08:39 PM
|