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【材 料】
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牛腱1個
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) F: G( j( h7 ytvb now,tvbnow,bttvb香菜2支" t' X. p7 T0 w
( S! {4 y: Y$ N8 F, w9 t3 a公仔箱論壇蔥2支
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花椒粉1/2茶匙
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. C5 | T3 s) y% m, Q3 N0 o; Utvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1支5.39.217.76' y- w! P0 S3 Y
$ Y: A( M7 D2 \滷汁：
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薑2片4 _3 G+ c% t" H
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桂皮20公克
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, t3 h5 b; f5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k4 N! v' b2 ?; M7 T+ c) {醬油1杯; f: \0 c$ Q j" l
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糖1/4杯
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- n& j$ M+ l. p( y3 S公仔箱論壇水5杯
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滷汁1大匙( q1 [) ?8 x) i. j7 V% t
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糖1/2茶匙
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【做 法】
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~: w1 N7 S3 o9 l8 R3 r
+ A8 r5 j# i7 b7 L1 ~6 r3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb* ]% }$ s& F$ K- _$ e, u1 s
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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