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8 U. c7 ?; a" f& a透抽 2條
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老薑 30公克
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/ m6 N( T8 M/ I! e公仔箱論壇蒜仁 7顆
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九層塔 40公克
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5 j Z9 p8 ^& i. ~辣椒 1/2條
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【調 味 料】
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+ {. ] B T- ~醬油膏 1大匙: L2 ]; `; ?2 [: t9 r
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {) O6 m* r4 t$ @* _
糖 1大匙" X7 S& L" {( z
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烏醋 1茶匙
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麻油 1大匙0 p j/ o( L5 h; r2 j7 L
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米酒 2大匙
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7 c5 h4 I5 F. O2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。公仔箱論壇8 R- t* k* ~1 k: Y! b* I: m
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2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。
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+ h% h9 m+ x2 J% O5 \% {; A3 u3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
發表於 2011-10-29 01:36 PM
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