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[中式食譜] 辣豆濃湯

材料
! x6 T1 V  U: o* b# A! ^# _6 k公仔箱論壇紅腰豆 70克、免治豬肉 75克、葱白(切碎) 3條、西芹(切碎) 1/2條、洋葱(切碎) 1/2個、罐頭番茄肉 1/2罐、辣椒粉 1/2茶匙、水 300毫升、雞湯 150毫升、鹽/胡椒粉各適量
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7 b; T" X7 X" T( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇) R6 c( L, D8 Y  r( m
1.燒熱鑊下油,下葱白、西芹及洋葱,冚上蓋焗 5分鐘。公仔箱論壇5 X, b4 f$ F% ~# H. p9 W

1 U! q; k2 i0 o* E7 F  c4 I4 E公仔箱論壇2.原鑊繼續下豬肉快炒至轉色,下紅腰豆,冚上蓋焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! r. Y! f$ Q0 c3 d4 E. J3 s( L* V
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3.下雞湯、水,煮至滾起後下番茄,加入鹽及胡椒粉,最後下辣椒粉上碟即成。
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明火煮食時調味料份量要多一點,因為明火比太陽能更易令調味料揮發。, m0 K% F- G, p3 M0 i  k$ |* a
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