TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U9 F( F5 J, |7 w9 H6 ~
公仔箱論壇* ^1 F( Y6 Y( r$ I8 I
制作工艺:煮- s, p9 k! D- W# L+ k D8 U
, Z' u7 q* Z4 o J- o* \% r% d$ f$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：甜、鲜
) b7 j% O* U4 A2 x& w4 X8 }5.39.217.76
. I. w$ e6 ~/ [ J" A主料：鲫鱼。
: N% A2 ] ^% B* S3 G/ i2 f% ~' S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c' e* j# L8 M6 W+ q
操 作:0 G2 Q' t4 L9 a8 g5 r1 ?
- h. o4 V& X5 H; Z) T6 q: n1、买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；
/ t1 l x2 q! C; u" H
# N j! B1 o: a7 T. O8 l$ g* j% r2、洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；
6 ]& d8 u; S3 ^9 s/ X! j& w公仔箱論壇
. x2 u+ t2 {& m5 B) o$ l4 j. y1 H! o5 z% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、准备好香葱三根，洗净，打结备用；8 U6 Q H6 R- ^( K, ]
8 P$ E( _; @6 m7 T1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；
/ d Y- ~' w! F4 s; q" m* Rtvb now,tvbnow,bttvb2 L! ` z* S& J9 y
5、均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；tvb now,tvbnow,bttvb/ g2 w* z: f/ i% I( {
* F L9 ~# |1 v P2 v# p4 B% b4 E公仔箱論壇6、油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；
' ], B" e1 D% n1 F' Y. \; h
L- A+ j! z ]7 {& v; A公仔箱論壇7、煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；5 ]1 e8 T2 h+ W; G8 K. ~( L1 @: }
, r) }. D* t+ v- }- b+ g
8、煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；
! s# d) W! N0 Z9 ?4 J: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?' g. J! b* l d" V
9、把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；tvb now,tvbnow,bttvb& V% D5 ` e4 n8 x* n' n
tvb now,tvbnow,bttvb0 T9 X0 ~+ I1 ~* [4 c5 V8 _
10、把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；tvb now,tvbnow,bttvb% x- y# X0 u% L1 [; [8 s) u
# d5 G8 F& e f
11、加味精，煮两分钟。
# k2 _$ P/ @+ w* W- n: f Z, u
$ W6 e" D) o9 c X( Z, g: p. Z12、同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，搅拌均匀。
% k. F Y7 t2 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?7 v; E, ]8 t$ [
13、将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。公仔箱論壇2 D9 D/ D- j5 C, u
| 
發表於 2011-3-30 07:46 AM
| 