[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% [  r' d4 \9 j( f2 A! ?
粘米粉 - 140 克公仔箱論壇. C, E* T  z- c  j( g4 |. l9 }
水 - 150 毫升
+ \( c' b) }6 D3 ?6 A公仔箱論壇枚頭肉 - 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k* c% Q# R3 k' i1 I3 x4 X$ U. d
蝦仁 - 70 克5.39.217.76' n/ C6 }: b" D3 |
冬菇 - 4 隻% {6 I9 ]6 Z+ t' U0 V
菜 - 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V" c  W  }. k
脆炸花生 - 4 湯匙
8 z* }+ [- G8 V* U- ztvb now,tvbnow,bttvb水 - 6 杯
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芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許5.39.217.761 e. H& K- u$ D! \6 V! J4 ~

4 k2 \4 C: |  F* F! v醃料︰( X' v" k: X0 w/ ?! m" R; K
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6 ]* j) t& M5 A! y枚頭肉
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生抽 - 1 茶匙公仔箱論壇  }& n7 s* G1 y
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麻油 - 少許5.39.217.76( H" F: a$ R9 O8 B& X: g9 ~+ Q- r. p

) K* ]2 Q. h( ^+ _5 g) c" O生粉 - 1/2 茶匙
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蝦仁
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鹽 - 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a8 q, Q( g" z
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麻油及胡椒粉 - 少許公仔箱論壇" T) u( ^0 }$ E5 L

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做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。