[西式食譜] 美味火雞

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材料5.39.217.76( ^( w, P' g2 f0 e, y( C4 S" R
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]5.39.217.762 j5 |% ^$ y/ i  f7 i* v
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]tvb now,tvbnow,bttvb' j% n5 j1 e" p( N
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]5.39.217.766 E/ c7 y  I- R3 I' s4 v
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
2 |- O# Y. l# Y& w# {5.39.217.765 d: ^9 k2 f$ D7 M7 Y8 a1 }
醃料! \! ]# P6 y- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B  [1 I2 ~/ F; \7 X' b
豉油雞汁 125 毫升 4 J0 @$ A8 |. \' k0 f
鮮味雞粉 1/4 杯
5 \$ r/ J( G8 P( _7 ^純正芝麻油 2 湯匙
3 j  _5 [( {! P, r1 [& F3 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2 湯匙
5 Q. D! h0 Y" O酒 / 白酒 125 毫升
0 N. `2 \2 ~7 [tvb now,tvbnow,bttvb糖 2 湯匙
& P( K2 r. [) t/ n: g* Y+ O黑椒粉 1 湯匙
& _/ X% ?+ d- o5 q8 @3 }: N2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。