材料
1 }( j- ~# F2 c" B/ b2 `5.39.217.76鹿柳 112克、沙葛（切粒） 140克、冬菇（已浸） 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚（ 1頭）半隻、蒜頭（切片） 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱（切粒）適量、生菜 1棵、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R$ l, u" J: y; [: \- _( `
/ Y) r/ k: H5 k8 r( p$ P+ a: o5.39.217.76芝麻汁tvb now,tvbnow,bttvb% K4 M' m& k$ U+ E) Q' V- j
鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻（炒香磨碎） 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F+ I# M1 t6 V: m" f' J
公仔箱論壇, Z4 ]+ N9 y4 D: ]" F4 L i
& Y- b) g! _3 F) D1 stvb now,tvbnow,bttvb做法
3 c, R$ I2 n4 Q& v1 |! V. T4 _5.39.217.761.鹿柳切粒，加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。5.39.217.76% p5 d5 w- k, y) f5 R) f! h+ o
! Y% v0 q& Y5 H4 ]7 ytvb now,tvbnow,bttvb2.開大火起鑊，下油爆蒜片至金黃色，撈起蒜片留下油，下沙葛、冬菇爆香，適當時可加油，加入粟米粒繼續兜炒，下 1茶匙鹽和黑砂糖。
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U' k: i: E( ^8 R& C3.加入鹿柳炒熟，再加入葱和鮑魚，略炒熄火。
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4.生菜切去頭部，分成一片片，把邊剪去。5.39.217.76: P3 W" s+ _/ D) ~* M% s3 f
/ r3 N7 u# \' }- Mtvb now,tvbnow,bttvb5.鰹魚粉用熱水開勻，加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中，水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘，煮至汁濃，連同生菜片作配食。 |
發表於 2010-12-15 05:14 AM
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