材料
- x' k" R/ j4 h' ^- S" W; g, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹 2隻、熟松葉蟹腳肉 100克、沙律乾海苔 50克、新鮮乾若布 20克、舞茸 105克、白芝麻適量、牛油 5克、醬油/胡椒粉各少許公仔箱論壇8 G. v1 ^$ @. @( D% O! | ?
& c2 f. ` M1 \6 l
汁料
3 Z, V$ P! r4 n. G昆布木魚汁 4湯匙、柚子醋 3湯匙、麻油 2湯匙1 _) L4 Z! ?6 _6 G- A q
公仔箱論壇/ f# n" R5 ~0 A" m
7 } }0 \% N( }/ k: n4 W" v q
做法" Y4 D1 t k: r
1.沙律乾海苔倒入食水中，浸 20分鐘至脹身，隔水備用。乾若布加入水中浸軟身，瀝水備用。
1 g: }+ q) z9 H, j3 \5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b8 R+ o1 H: r/ k; u+ c9 ^0 v5.39.217.762.舞茸撕幼細，開中火燒熱鑊下牛油，下舞茸炒香，放醬油、胡椒粉炒勻備起。3.白芝麻以白鑊炒至金黃盛起。
' o C0 F' `- v2 c) n% g; S4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V; K# I3 b! z: W6 q
4.燒熱水，放入大閘蟹蒸 10分鐘至熟，蟹蓋刮出蟹膏，蟹身刮出蟹肉，其他部份同樣挑出蟹肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' G/ { ~) d) w( n. P6 q
1 z6 X3 U( W+ i公仔箱論壇5.昆布木魚汁、柚子醋、麻油拌勻成汁料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \. {% @- Q" I# [& x" I, |
$ {, M) S8 z2 a
6.將海苔上碟，淋少許汁料，再放舞茸、若布，淋汁，放上松葉蟹腳肉、蟹粉，重複鋪上海苔淋汁，餘此類推層層叠起做出聖誕樹形，最後撒上白芝麻即成。
, @8 a" b: B% `2 x0 n2 S5.39.217.76 |
發表於 2010-12-14 05:36 AM
| 