材料
, F6 p1 K0 w! ]6 ]4 i/ M% jtvb now,tvbnow,bttvb日本南瓜（切粒） 250克、膶腸 2條、臘腸 1條、白米 1米杯、雞蛋 1隻、雞湯/桔油/麪包糠各適量6 @9 K) z1 z# a7 c
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1.將米洗淨，加入雞湯代替水煮飯成雞湯飯，攤凉備用。
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. j. W; x4 {! I- I2 Y公仔箱論壇2.南瓜放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘後壓成茸。
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3.膶腸及臘腸切粒，以白鑊炒香，加入南瓜茸拌勻。& d; h; N+ w3 p5 I7 a* G
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4.取約兩湯匙雞湯飯壓平，放入適量南瓜餡，以保鮮紙包成球狀。公仔箱論壇+ M4 y {/ @* k& X
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5.雞蛋拂勻，將飯球蘸上蛋漿，再撲上麪包糠，放入 160℃滾油中，以中火炸至金黃色。吃時可以蘸上桔油即可。) P0 c2 ?0 T% A9 {
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發表於 2010-12-10 08:31 AM
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