[中式食譜] 香酥砂糖桔

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材料   i. @2 d- K$ q; T
砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許
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做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N' P9 \' i+ r6 S( n5 K6 w$ k( F
1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。
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2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。tvb now,tvbnow,bttvb5 z0 @9 ?7 U. _1 P4 A

  H5 {# D6 X4 ?! Y. b$ y4 l5.39.217.763.白鑊炒香所有的臘味料。tvb now,tvbnow,bttvb9 z. s! {3 Q" ?3 i1 p
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4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。* `9 M( V9 e+ o: h6 k! M2 O* W% _% r
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5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [- x3 x/ }$ W6 [9 E
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6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。
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