[甜品] 羊奶布甸

nt1972

材料/ V; ^) A5 w/ O& W. A( P& O2 e3 d
羊奶粉 60克、水 450毫升、糖 30克、魚膠粉 10克
5 k! |/ Q. c  P- [tvb now,tvbnow,bttvb
* [: q, G2 {& L2 j4 G2 e  Stvb now,tvbnow,bttvb
% Z: h% H% q* A% p+ O: B  w5.39.217.76做法公仔箱論壇5 L4 }# O, {; M( O8 k: f
1.水中加入羊奶粉拌勻，用中慢火煲至 80℃。
5 X. q- G& r# g5 f) d& D, r4 f5 }公仔箱論壇& z6 J7 f2 M2 V  U: o
2.把糖及魚膠粉拌勻，慢慢加入和暖的羊奶內，攪拌至溶解。% Y9 D+ G3 X- U5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb( ]8 B  h/ s- ~' G' B: ]5 X
3.將羊奶布甸液加入杯中，放入雪櫃內冷凍，食時加上薄荷葉做裝飾即成。