材料
8 m+ z3 A& ~. [5 ~' s0 q" o公仔箱論壇臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w! x& q& P+ r- e
# R/ R" ^; v( ^4 r4 Q9 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料
& j6 i3 H: f( Q) Y9 |1 a6 |! S0 O, v5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 ]% z+ d F2 V- _) g
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n) C& X2 `2 z& J
. h+ F+ b7 Y" n5 X5 _ H- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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* z) ]" u5 _8 V5 P9 _( {8 E( `, [& t公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。) b3 b* K; Q; Y$ G1 v
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5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。3 r0 @$ u% @ a2 _8 K% ^
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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