材料
2 I, H) Q, ^" s6 l! M. W: j# B公仔箱論壇日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末+ u9 {0 N# M* h$ M' {
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花生醬材料
4 n/ j( \) C) e$ y滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
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做法
: D5 s) {7 [4 k1.將日本米茄子洗淨，對半切開。5.39.217.76$ u r. c8 E3 e' n
" B3 _7 s, M; ]3 P/ |2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。公仔箱論壇6 M+ ` v8 V* r3 I7 \
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3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。5 }; S5 d2 e: y5 I& I4 M5 R7 y
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4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P5 l9 \5 k: I5 q7 A
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1 D# W: q- c9 Y# v! O% f買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。5.39.217.765 s4 K) z, y" L: c$ Z4 ?/ b, r6 ?3 b/ G
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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