材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。6 [4 Q" {4 }) Y9 }4 U6 i
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。5.39.217.763 n6 D+ ~ l+ |4 O2 ]$ B. c; H9 u
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& R2 B5 u/ r, ^5.39.217.76做法：
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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: ^8 X$ ]% k- A( _公仔箱論壇2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。
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5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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