善用食材搭配,迎接少鹽飲食TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]- P% ^7 P* J7 Z3 M
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撰文/春霓、圖片來源/shutterstockTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G0 K5 _) v/ ~3 V* k2 k! J3 b* T
, P- B2 J/ m( i( c/ ^, [* ]- e0 Y" jtvb now,tvbnow,bttvb現代人的飲食講求精緻,在滿足口腹之慾的情況下,卻在不知不覺的,食用到過多的鹽分,促使各類慢性疾病發生的機率。因此,除了美味之外,更應該要注重自己的健康,來聽聽專業營養師分享,如何在日常生活中的飲食,減少鹽分的攝取。
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重點1︰調味料不要添加太多7 p8 J" V6 {" Z& {# i
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林口長庚醫院營養治療科營養師林逸昕指出,現代人外食的機率很高,加上外面的食物口味多半比較重,若再去蘸一些增加風味的調味料,常常一餐下來,所攝取的鹽分便會超過一天所限制的量。
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例如吃火鍋時,本身高湯的鹽分就已經很高了,再加上各種加工的火鍋料,配上口味豐富的醬料時,讓人在不知不覺中,食用了過多的鹽。因此,外食的時候,可以主動跟店家說,不要加太多的鹽巴或味精;自己下廚時,也儘量多選擇一些天然的調味料,少吃沙茶醬、辣椒醬、醃漬黃瓜等加工品,從生活中,一點一滴地戒除。
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重點2︰必要時可以過水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J- l, t* P% x' Y4 M+ a3 R
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外食族的朋友肯定心有慼慼焉,假使到自助餐買便當,當喜歡的菜色只剩不多時,沉在最底部的菜,往往是最油、最鹹的。
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3 D% v9 P1 T9 F2 mtvb now,tvbnow,bttvb林逸昕營養師建議,當遇到太鹹、太油的食物時,其實可以稍微過一下水,去除食物表面的鹽巴和油脂,對身體的負擔才不會太大。9 \* p7 D; \; M* E
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重點3︰利用截長補短的技巧
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, e4 c. h& X6 s但是,我們也很難控制,甚至確保自己100%不吃到太重口味的食物,林逸昕營養師表示,善用「截長補短」的方式,即可找回健康的飲食習慣。比方說,晚上做了一道滷肉,另外兩道菜就可以用燙青菜、清蒸料理等來中和;或者前一餐吃太鹹,下一餐中就有一兩樣菜不要加太多鹽巴,每日鹽分的攝取,才不會頻頻超標。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T* V. v; G( `" }# x
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