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[甜品] 願望星(啤梨拿破崙)

材料! ~, k0 l4 a. N' V- W
急凍酥皮(室溫) 375克、忌廉(打起)/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨(汁留用) 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
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# C5 n0 M. k7 D5 ^2 f公仔箱論壇糖霜 3湯匙、紅加侖子適量* x  p7 j0 o+ m$ u/ I) ^- n4 U* D

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做法1 F& ^6 a* \$ t" N4 s
1.牛油紙上撒少許麪粉,放上酥皮再撒少許麪粉,用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。
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/ @& j6 x4 u4 x, F, C2.用星形模印出星形酥皮,放入預熱至 200℃焗爐,焗約 10分鐘至金黃色,取出攤凉備用。( l. s! e% z3 c. Z  U8 O( B

0 x, `  C9 l2 f1 w3.將糖倒入煲中,開中火,用叉不停拌勻至糖溶後,下啤梨汁煮勻後,下啤梨煮 1分鐘,倒出,下牛油拌勻攤凉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N. d" E: H( Y
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。6 c7 `6 A2 ~9 w: p# v* ~3 l
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5.將星形酥皮上碟,分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉,最頂層放星形酥皮,放紅加侖子,撒上糖霜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 u( `: n& k( G; Y3 B
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