材料
X6 r2 ?3 O. q( o7 |7 Q無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
5 K7 ]5 N3 R, v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P0 T/ ^2 s X$ b# I
梅醬餡料
0 e, o) t1 |$ j# ]) D, h' E0 s無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙
- d J8 U- e9 p N. utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q, c" Q8 a0 J9 ~- }1 e
裝飾公仔箱論壇/ |* N# z M9 u7 h. h" \
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
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) z! b1 C# y+ r$ I3 r8 g" m8 t# {: T做法
]9 A7 }1 g+ n J" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。9 n+ }5 Z% z0 N' ?
: i4 O( d$ u' q+ Z0 q; ^tvb now,tvbnow,bttvb2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
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3 ~- b. s8 v4 ?3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。5.39.217.76# g2 [$ f& P$ ^, p+ o
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4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。公仔箱論壇' z6 `6 X: _* G# T# r
3 j6 ~. R; X6 \) j5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
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0 I b4 n# L6 ?: {/ T7 \- O: k/ F6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L" [" W8 o6 R4 T' K
4 q$ H4 J9 k( s+ i4 Ytvb now,tvbnow,bttvb7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f; B% A3 D) o( w: |$ n% E
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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