大多數人認為要食到優質的生蠔，需付出昂貴價錢，其實這並不是絕對。有餐廳就以澳洲入口的新鮮生蠔作賣點，推出抵食蠔餐，半打即叫即開，$178就食到，還有紅白酒或香檳送贈，精明的你，快啲嚟掃蠔啦。
1 V0 ^2 m1 s! u# D# J$ O& m# k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 f8 U3 [8 J* u$ T/ S! d' S& S
來自塔斯曼尼亞Rocksalt位於赤柱海濱長廊路口，店內分成兩層，以白色主調配襯木地板，由天花至地下的落地玻璃窗設計，加上極高樓底，感覺開揚舒適，更有無敵海景。
2 n( Q, `; S. s+ n% ~/ etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( ?6 c( {% K1 u3 j4 T7 C
在芸芸的海鮮當中，生蠔是最讓人欲罷不能的美食，肥美的蠔肉在齒縫間游走，加上海水的鹹味，沒有一種海鮮能及得上。餐廳的大廚每日從澳洲訂購最合時令的新鮮生蠔，全部即叫即開，8月份將有來自塔斯曼尼亞的生蠔，海水味較淡，口感Creamy，絕對能勾起嗜食者的胃口。
+ y9 U; N0 ]8 ~% Q# }6 \公仔箱論壇
, P+ E, a' G7 j2 z% r1 Xtvb now,tvbnow,bttvb加上由今個月起，半打新鮮即開的塔斯曼尼亞生蠔，只需$178還附送Bottega Sparkling Wine一杯，平均每隻生蠔都唔使$30，抵食。
) C* G5 H& K: Z5 \( R* _tvb now,tvbnow,bttvb
L( x# p: }, g/ v3 v$ `1 U5.39.217.76必試鹹味雪糕除了抵食生蠔，這裏還有多款海鮮美食供應，廚師還喜歡用上天然的石鹽作調味，他說石鹽最能突出海鮮的鮮味。而這裏的招牌菜包括有鮮辣開胃的特色吞拿魚刺身伴希臘茄子醬、清新的三文魚油甘魚伴日式綠茶冷麵、蝦味十足的大蝦天使幼麵、香口嫩滑的石鹽焗鱈魚等等。另外，師傅更獨創以石鹽混入雲呢拿雪糕，製成獨一無二的石鹽雪糕新地，為每餐添上圓滿的滋味；嗜朱古力的你，亦可品嘗其中一款朱古力三重奏，以3種不同口感及味道，演繹朱古力的特別美食。
5 ^- Z2 \& `9 M5 q3 A5.39.217.76公仔箱論壇" @0 ?: y* V2 S; l2 g
試食報告tvb now,tvbnow,bttvb3 q( W+ j7 m+ ]# k
環境氣氛：★★★★
' [9 s1 {3 w& u1 ^' m5.39.217.76好味指數：★★★★" u7 [9 A2 I1 a( T8 L0 S
必食推介：石鹽雪糕新地、新鮮澳洲生蠔4 @) C; ^# ~ @2 R; J6 g
人均消費：$2005.39.217.76& L# F3 \3 k: u
|
發表於 2010-7-30 08:10 AM
| 
發表於 2010-7-30 11:55 AM
|