1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 L: S- u$ h _$ K
5 A4 M" H* m; @* H, C. _豈止 Fish& Chips
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, x7 B3 a2 U# N( R" h2 v3 gtvb now,tvbnow,bttvb■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ 公仔箱論壇9 J0 H# ^ f$ ]' G9 A
- T! u* D! o2 o! c7 V* g% |! xtvb now,tvbnow,bttvb思鄉病靈丹
! Y* u6 T1 j9 T& l! } _% l- v" A當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。公仔箱論壇9 k2 U( O9 U) q3 o/ ]
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! \+ h1 f: Q7 R) B r m& x* u* G) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148tvb now,tvbnow,bttvb6 E7 V6 h/ t: `5 S6 x9 _/ N& c
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; y4 L) N) _0 g' F7 m! a% P$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170
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4 \8 C8 @' P0 M( W( s) X" f左右拼出 Nation Food tvb now,tvbnow,bttvb4 ?/ E5 I( k) q0 ?/ d' ~
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O" H1 A6 w" h6 z9 U2 Z0 L( k
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: t' e, V2 ]' a$ s7 b2 m■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
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2 }. R3 |4 \( N( s* y0 F: v■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J4 V3 Q, |) H5 C q4 @2 j
/ k4 }! _2 n- C5 }, _! o" {tvb now,tvbnow,bttvbYorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)% ]. T, x5 b1 s
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正宗 English High Tea
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！: K3 [ H/ U8 I4 }1 S* x
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Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ * o, c" P) [: p" w& ?' p7 Q
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+ a* `9 x4 |' G1 N( U■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。: d: H& H8 n/ a+ N! l4 H4 y
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- u/ k; T$ o U F" n5.39.217.76■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。
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# ]% N0 }! N0 x. W6 `- Y■ Portobello的高樓頂英倫風情。5.39.217.76% c6 X& [" f8 } k! O( q4 C( {5 i
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Portobello (中環蘇豪士丹頓街)tvb now,tvbnow,bttvb: B; o2 d5 w1 o0 G
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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