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紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙' y- v2 x0 V0 H5 I* N0 B) Y
s/ A2 l1 L* X" t) k5 i! _8 O& Y/ L* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y4 J7 i6 E/ Y5 e做法
( d8 e% i+ n( b& @' F. `0 R2 ?4 X5 \5.39.217.761.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb E& z7 t$ o7 u a% ~+ q) o
5.39.217.76* [* K) `# A P2 |& R1 Q# }
2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。公仔箱論壇- C- g: A0 O! X9 Q" J4 c
. x/ o U4 y9 d$ F* A2 B/ h$ C5.39.217.763.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。
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/ c7 A6 L6 D+ j! @tvb now,tvbnow,bttvb4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。: l) n7 k: F% l8 S% L
4 p, z+ _) H0 i9 s, ~3 V& htvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。 _, z6 q# C' W% u
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發表於 2010-11-30 05:37 AM
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