狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥( c4 E( p! i" m  l, f# d
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菜式分類: 粥品
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製法分類: 煮' m4 }: J! @* L( X3 w5 d; T3 I

( r0 w2 \5 z9 H. H8 J+ C5.39.217.76中/外: 中國菜
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: q6 L, |+ L1 I0 [6 o7 R7 ?$ K材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
' Q& O  y- u1 u' i! i9 X9 f蔥2支                  薑4片                    香菜適量' K4 Y; S/ _) u9 U4 _
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許公仔箱論壇( j5 N3 j0 |9 g5 b8 I3 v1 m

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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \! g5 O) R, s' d/ q
     開成粥狀
% Q3 n, \, w% e0 i' I; s公仔箱論壇5.39.217.76# P% d& ^! h; `0 x8 O; M
  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
5 Q+ {  Z6 W/ l, F# h+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用tvb now,tvbnow,bttvb; v3 m8 C3 `0 z' D

  k" @* P, |; M6 u: N5 |  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟5.39.217.76# t  W3 d; ~1 P0 z; |3 C8 A
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)